אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

selek_salad_3

מתכון לסלט קינואה, סלק ואגוזים

טוב אז יש לי וידוי!! אני לא ממש אוהבת קינואה. ניסו לשכנע אותי פעמים רבות לאכול קינואה בכל מיני תבשילים ופשוט לא הצלחתי להתחבר אליה. לא יודעת למה אבל לסלט הזה החלטתי להוסיף קינואה ובאופן מפתיע, הטעם שלה השתלב והרים את הסלט לגמרי. אז קבלו מתכון לסלט קינואה טעים!

שיתוף המתכון

מרכיבים

לסלט:

  • שקית סלק בואקום, בערך שישה סלקים בגודל בינוני. במידה ותרצו ניתן להשתמש בסלק טרי ולבשל אותו בקליפתו עד שמוכן
  • חצי כוס קינואה
  • חצי חבילת עלי רוקט (50 גרם), ניתן כמובן להשתמש בכל החבילה
  • חופן אגוזי מלך קצוצים
  • 100 גרם גבינה בולגרית מגוררת (מומלץ, לא חובה)
  • לרוטב:

  • 2 כפות רוטב בלסמי איכותי
  • 3 כפות שמן זית
  • מיץ מלימון שלם
  • מלח, פלפל

שלבי הכנה

  1. נתחיל מהקינואה: תחילה תחת זרם המים נשטוף את הקינואה בתוך מסננת ונסנן את כל המים. נחמם סיר קטן, נוסיף את הקינואה ונוסיף כוס ושליש כוס מים. נביא את המים עם הקינואה לרתיחה עם מכסה סגור, ננמיך את האש ונבשל במשך 20 דקות. כעבור 20 דקות נעביר את הקינואה המוכנה לקערה ונכניס אותה למקרר כדי להאיץ את הקירור שלה
  2. על קרש החיתוך נחתוך לקוביות קטנות את הסלק ונניח בקערה
  3. נקצוץ את אגוזי המלך ונוסיף מחצית מהכמות לסלק
  4. נוסיף את הקינואה, עלי הבייבי ונערבב
  5. בקערה נפרדת נערבב את מצרכי הרוטב וכשהוא מוכן ניצוק על הסלט. נוסיף את אגוזי המלך שנותרו ומעל נוסיף גבינה מגוררת.
  • במידה ורוצים להפוך את המתכון טבעוני ניתן להחליף את הגבינה המגוררת בגבינה טבעונית או ללא גבינה כלל.
  • הסלט נשמר במקרר עד 3 ימים מההכנה, ללא הרוטב

גלריית תמונות

0 0 votes
דירוג מתכון
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

המתכונים האחרונים בבלוג

סלטים מנצחים לשולחן החג

למתכון המלא

שטרודל תפוחים של אמא שלי

למתכון המלא

בריסקט רך ועסיסי בתנור

למתכון המלא

כדורי בריאות

למתכון המלא

הקופונים שלי

קופון להני – heny

20% הנחה

מידע נוסף

קופון לפוד אפיל (food appeal)

20% הנחה על כל החנות

מידע נוסף

קופון לדיאט אנג'ל

150 ש"ח הנחה

מידע נוסף

רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים

דילוג לתוכן