אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

carrot_cake_4

מתכון לעוגת גזר וכוסמין עסיסית

כשהייתי קטנה, סבתא שלי הייתה אוכלת מלא גזר, אבל היא הייתה אוכלת אותו עם…סוכר! ככה ככל שעברו השנים גיליתי שגזר הוא בכלל לא כזה ירק ושיש בו מתיקות נהדרת שמתאימה לעוגות ולקינוחים. כשנשארים לכם יותר מדי גזרים ובא לכם להתפנק אבל לא להרגיש שחטאתם מדי, העוגה הזאת שמשלבת קמח כוסמין, היא פתרון מהיר, זמין וקל.

שיתוף המתכון

מרכיבים

  • 4 גזרים בינוניים מגוררים (לא דק מדי, ראו בתמונות המצורפות)
  • חצי כוס קמח לבן
  • 4\3 כוס קמח כוסמין בהיר
  • 3\2 כוס שמן
  • 4\3 כוס סוכר חום
  • 2 ביצים
  • 2 כפיות שטוחות אבקת אפייה
  • כפית וחצי קינמון
  • 4 כפות קוקוס טחון
  • כפית תמצית וניל

לגרסה טבעונית

ניתן להחליף את הביצים בחצי כוס טחינה גולמית ולהפוך את העוגה טבעונית בקלות

שלבי הכנה

  1. את הגזרים נגרר בפומפייה או במעבד מזון. חשוב לא לגרד אותם דק מדי כדי שלא יגירו נוזלים. נניח אותם בקערה בצד.
  2. בקערה גדולה נערבב ביצים, שמן, קוקוס, תמצית וניל, קינמון, סוכר חום ולבסוף נוסיף פנימה קמח ואבקת אפייה. נערבב טוב טוב כדי שלא יישארו גושים
  3. נוסיף את הגזרים ונערבב אותם פנימה.
  4. נשמן תבנית אינגליש קייק ונשפוך פנימה את הבלילה.
  5. נאפה בתנור שחומם מראש בחום 180 מעלות בחום עליון תחתון ונאפה 25-20 דקות. כדי לוודא אם העוגה מוכנה ננעץ קיסם ונראה שיוצא לח.
  • מומלץ לפזר אבקת סוכר לאחר שהעוגה מצטננת
  • העוגה נשמרת בקופסה אטומה או עם שקית עד 4 ימים לאחר ההכנה

גלריית תמונות

0 0 votes
דירוג מתכון
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments
Bookmark (0)
Please login to bookmarkClose

No account yet? Register

הקופונים שלי

קופון לפוד אפיל (food appeal)

20% הנחה על כל החנות

מידע נוסף

קופון להני – heny

15% הנחה על כל מוצרי האתר

מידע נוסף

רוצים לקבל מיילים שמחים?

השאירו לי את כתובת המייל שלכם ואדאג לעדכן אתכם כל תקופה במתכונים הכי טעימים ובטיפים הכי שווים למטבח

דילוג לתוכן