מתכון לקרקרים מקמח כוסמין מלא

זמן כולל :

זמן הכנה :

דרגת קושי :

כמות / מנות :

2 תבניות \ 30 קרקרים

שיתוף המתכון

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב telegram

זה כל כך פשוט להכנה וזה כל כך טעים שאין שום סיבה בעולם שלא תכינו את זה ממש ממש עכשיו! הקרקרים הכי פריכים שיש, מקמח כוסמין מלא ועם תוספות שאתם יכולים לבחור בעצמכם. 10 דקות עבודה וזה מוכן.

מרכיבים:

3 וחצי כוסות קמח כוסמין בהיר \ מלא (אני הכנתי עם מלא)

3\1 כוס שמן צמחי

1 כוס מים חמים

1 כפית מלח

חצי כוס שומשום \ גרעיני חמניה \ גרעינים אחרים מכל סוג שאתם חושבים שיתאימו לקרקר. אני השתמשתי בשומשום.

אופן הכנה:

  1. בקערה גדולה מערבבים קמח, שמן, מים ומלח עד להיווצרות בצק ומניחים מכוסה במגבת חצי שעה על השיש.
  2. כעבור חצי שעה, מחלקים את הבצק לשני חלקים.
  3. על גבי נייר אפייה מניחים מחצית מכמות השומשום ומרדדים את הבצק על גבי השומשום כדי שהוא ייכנס אל תוך בצק הקרקר. מעל לבצק המרודד מניחים עוד קצת שומשום ומרדדים עד להיווצרות שכבת בצק דקיקה. לא לשכוח שמדובר בקרקרים והם צריכים להיות דקים ופריכים.
  4. את הבצק חותכים לריבועים או כל צורה אחרת שתרצו, ומכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש ב180 מעלות, חום עליון תחתון (לא טורבו) למשך 20-25 דקות. הקרקרים צריכים להיות אפויים טוב אך צריך להיזהר שהם לא נשרפים.
  5. מוציאים את התבנית מהתנור ומחכים עד להצטננות מוחלטת של הקרקרים. מושלם!
  • הקרקרים נשמרים בקופסה אטומה עד שבוע-שבוע וחצי בטמפ' החדר

רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים

רוצים לקבל מיילים שמחים?

השאירו לי את כתובת המייל שלכם ואדאג לעדכן אתכם כל תקופה במתכונים הכי טעימים ובטיפים הכי שווים למטבח

דילוג לתוכן