משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג
זה נשמע קצת מצחיק, בכל זאת, מתכון לאורז? אבל כן, רבים לא יודעים להגיע למרקם האורז המושלם, אורז אחד אחד שלא מתפרק ושומר על שלמותו גם ביום למחרת. אצלי בבית לאורז יש מקום מיוחד והוא נמצא כמעט בכל ארוחה, לצד כל מנה. לכבוד האורז המושלם, הכנתי לכם את המדריך המלא לאורז אחד אחד מדויק שבטוח תהנו ממנו!
אז באיזה אורז לבחור? האורז האהוב עליי שלדעתי שומר על המרקם שלו ועל צורתו הוא האורז הבסמטי. לאחרונה אני משתמשת באורז של daawat אבל כמובן שאתם יכולים לבחור את החברה האהובה עליכם במחיר המשתלם.
האם לשטוף את האורז? על השאלה הזאת אין לי תשובה חד משמעית. חלק מהאנשים אוהבים לשטוף את האורז טוב טוב וחלק לא שוטפים בכלל. אני שוטפת אותו אבל 10 שניות בלבד מתחת למים. באופן הזה האורז שומר על עצמו, על הייחודיות שלו ובכל זאת עובר סינון קצר תחת מים. מסננת אורז, 10 שניות, מים קרים בכיור
באיזה מים להשתמש? מים קרים. אורז צריך להתבשל במים קרים מהכיור או ממתקן המים שלכם. אין צורך לבשל את האורז במים חמים ולנסות לזרז את תהליך הבישול שלו. צריך לתת לו את הזמן שלו כדי להגיע למרקם הרצוי.
כמה מים? אחרי ניסיונות רבים וחוזרים ואחרי שהמתכון המשפחתי עבר כמה גלגולים נפלה החלטה חד משמעית- כוס מים ושני שליש על כוס אורז אחת. זוהי הכמות המדויקת.
השמן כבר מוכן לחנוכה, אז אם בא לכם לקבל את האורחים עם מאפה מלוח לפתיחה
בכל שבת אצלנו יש נוהל שבת! בלילה מהירה ופנקייקים מושלמים ומפנקים. כל אחד בוחר את
התבשיל הכי חגיגי שיהיה על שולחן החג שלכם, נתח אוסובוקו מרשים שמתבשל ביין אדום ביחד
רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים
