אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

העראיס לפני הגשה

מתכון לעראיס ביתי

זמן כולל :

זמן הכנה :

דרגת קושי :

כמות / מנות :

10 חצאי פיתות

שיתוף המתכון

פיתה, בשר טחון, תבלינים… מה עוד אפשר לבקש? פיתה עראיס היא מתכון מושלם לארוחת צהריים טעימה ביותר ומפנקת שמכינים ממש בקלות

מרכיבים:

  • 5 פיתות חצויות
  • 800 גרם בשר טחון + שומן כבש
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 1 בצל קצוץ דק
  • כף תבלין בהרט
  • כפית קינמון
  • כפית פפריקה
  • מלח, פלפל
  • שמן זית

אופן הכנה:

  1. בקערה גדולה נערבב את הבשר. חשוב לבקש מהקצב בשר עם שומן כבש שמעורבב בבשר הטחון. שומן הכבש יוסיף לעראיס את הטעם המקורי והעשיר שלו. אפשר גם בלי אך מאוד מומלץ עם למי שאוהב.
  2. אל הקערה נוסיף בצל, תבלינים ופטרוזיליה ונערבב היטב לפחות 4 דקות.
  3. כעת, אל כל חצי פיתה נכניס בשר ונפזר אותו באופן אחיד בפיתה. על הפיתות להיות שמנמנות אך לא מדי כדי שנוכל לצלות אותן כראוי על הגריל
  4. נמרח כל פיתה בשמן זית משני הצדדים
  5. את הפיתות נצלה על מחבת פסים \ על המנגל. במחבת פסים על מנת שהפיתה תתבשל טוב מומלץ להתחיל מלהניח את הפיתה עם החלק הפתוח שלה על הגריל. לאחר מכן נצלה כל צד בערך 4 דקות
  • מומלץ להגיש לצד טחינה וירקות
  • הפיתות נשמרות במקרר עד 4 ימים וניתן לחמם אותן בתנור כדי לשמור על קראנצ’יות

רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים

רוצים לקבל מיילים שמחים?

השאירו לי את כתובת המייל שלכם ואדאג לעדכן אתכם כל תקופה במתכונים הכי טעימים ובטיפים הכי שווים למטבח

דילוג לתוכן