אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

התחברו עם Facebook

מתכונים שמורים:

No bookmark found

מתכון לעראיס ביתי

יוני 13, 2019

זמן כולל :

זמן הכנה :

דרגת קושי :

כמות / מנות :

10 חצאי פיתות

שיתוף המתכון

פיתה, בשר טחון, תבלינים… מה עוד אפשר לבקש? פיתה עראיס היא מתכון מושלם לארוחת צהריים טעימה ביותר ומפנקת שמכינים ממש בקלות

מרכיבים:

5 פיתות חצויות
800 גרם בשר טחון + שומן כבש
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
1 בצל קצוץ דק
כף תבלין בהרט
כפית קינמון
כפית פפריקה
מלח, פלפל
שמן זית

אופן הכנה:

בקערה גדולה נערבב את הבשר. חשוב לבקש מהקצב בשר עם שומן כבש שמעורבב בבשר הטחון. שומן הכבש יוסיף לעראיס את הטעם המקורי והעשיר שלו. אפשר גם בלי אך מאוד מומלץ עם למי שאוהב.
אל הקערה נוסיף בצל, תבלינים ופטרוזיליה ונערבב היטב לפחות 4 דקות.
כעת, אל כל חצי פיתה נכניס בשר ונפזר אותו באופן אחיד בפיתה. על הפיתות להיות שמנמנות אך לא מדי כדי שנוכל לצלות אותן כראוי על הגריל
נמרח כל פיתה בשמן זית משני הצדדים
את הפיתות נצלה על מחבת פסים \ על המנגל. במחבת פסים על מנת שהפיתה תתבשל טוב מומלץ להתחיל מלהניח את הפיתה עם החלק הפתוח שלה על הגריל. לאחר מכן נצלה כל צד בערך 4 דקות

מומלץ להגיש לצד טחינה וירקות
הפיתות נשמרות במקרר עד 4 ימים וניתן לחמם אותן בתנור כדי לשמור על קראנצ’יות

הבשר הטחון והתבלינים לפני הערבוב

המילוי בשר בתוך הפיתה לפני הצלייה

צליית העראיס על מחבת פסים

העראיס לפני הגשה

תגיות : בשר טחון, בשרי, עראיס, פיתה

שיתוף המתכון

קבל התראות

0 תגובות

Inline Feedbacks

View all comments

המתכונים האחרונים בבלוג

פנקייק מושלם

בכל שבת אצלנו יש נוהל שבת! בלילה מהירה ופנקייקים מושלמים ומפנקים. כל אחד בוחר את

12 בנובמבר 2023 אין תגובות

תבשיל אוסובוקו חגיגי

התבשיל הכי חגיגי שיהיה על שולחן החג שלכם, נתח אוסובוקו מרשים שמתבשל ביין אדום ביחד

7 בספטמבר 2023 2 תגובות

עוף בדבש בתבנית אחת

זה המתכון שאתם חייבים בשולחן החג שלכם! העוף יוצא עסיסי מאוד, אני השתמשתי בפרגיות עם

3 בספטמבר 2023 אין תגובות