מתכון לסלט אטריות שעועית בסגנון אסייתי

זמן כולל :

זמן הכנה :

דרגת קושי :

כמות / מנות :

4 מנות

אני מתה על סלטים כאלו שיש בהם הכל. הם מזינים, הם מפוצצים והם בעיקר בעיקר טעימים. השילוב של סלט כזה עם רוטב אסייתי מיוחד שיש בו גם חמוץ וגם מתוק וגם חריף זאת שלמות. קבלו מתכון לסלט אטריות שעועית אסייתי

מרכיבים:

  • חצי חבילת אטריות שעועית
  • חצי כרוב לבן
  • 2 גזרים
  • 2 מלפפונים
  • 8-10 צנוניות
  • 1 פלפל צ'ילי אדום חריף
  • חצי צרור עלי כוסברה
  • חופן עלי נענע
  • 4\1 כוס בוטנים קצוצים

לרוטב

  • 4\1 כוס רוטב סויה
  • מיץ מלימון 1
  • 1 שן שום כתושה
  • חצי כף רוטב דגים (לא חובה)
  • חצי כף שמן שומשום
  • חצי כף צ'ילי מתוק
  • 2 כפות סוכר חום
  • מעט ג'ינג'ר טרי מגורר

אופן הכנה:

  1. את הגזרים והמלפפונים נחתוך לגפרורים: נוציא את הליבה שלהם ונחתוך רק מסביב לגפרורים
  2. את הכרוב נקצוץ לרצועות דקות, את הצנוניות נפרוס דק. נקצוץ את הכוסברה, פלפל צ'ילי אדום, נענע ונניח הכל בקערה גדולה
  3. את אטריות השעועית נבשל 2 דקות במים רותחים ונעביר אותם לקערה עם מים קרים כדי שיישארו מעט פריכות
  4. בקערה גדולה נערבב את כל מצרכי הרוטב, נתקן ונוסיף טעמים במידת הצורך.
  5. להגשה נערבב את אטריות השעועית עם הירקות, ניצוק מעל הכל רוטב ונפזר למעלה מעט כוסברה ובוטנים קצוצים. מושלם!

דרגו את המתכון

דירוג ממוצע 4.7 / 5. כמות דירוגים 135

אהבתם את המתכון? שתפו אותו

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב print
שיתוף ב email

קבלו עדכונים על מתכונים חדשים

התגובות שלכם

avatar

המתכונים האחרונים בבלוג

חצי שעה

לחמניות בית ספר רכות

הן רכות כמו עננים והן יבואו לכן בול לכל כריך שתרצו בכל יום. הן קלות

רוצים להישאר מעודכנים במתכונים החדשים?

עקבו אחרי באינסטוש או הורידו את האפליקציה

דילוג לתוכן