1. אל סיר גדול נכניס קופסת תירס אחת שנסנן ממי התירס ואת הקופסה השנייה נכניס עם מי התירס
2. נוסיף 4 כוסות מים (את החצי הנוסף נשאיר בצד), סויה, צ’ילי מתוק, סוכר נערבב ונביא לרתיחה
3. כעת, בעזרת בלנדר מוט נטחן את מרק התירס אבל לא דק מדי כדי להשאיר את התירס עדיין מורגש בתוך המרק
4. בקערה קטנה נערבב את הקרונפלור עם המים ונוסיף לסיר המרק. נערבב היטב ונרגיש לאט איך המרק נעשה סמיך מעט
5. נטעם ונתקן את הטעמים במידה וצריך נוסיף עוד מהתבלינים. נבשל את המרק 20 דקות.
6. לקראת סיום נקשקש שתי ביצים בקערה קטנה ובעזרת מזלג נתחיל לטפטף נטיפי ביצה אל המרק הרותח. החום של המרק ייצור את נטיפי הביצה.
7. בשלב האחרון נוסיף מעט שמן שומשום, נערבב ונגיש

טיפים:

• המרק נשמר במקרר עד 4 ימים
• לחובבי החריף ניתן להוסיף טבסקו בהגשה
• ניתן לשנות את כמות התבלינים בהתאם למה שאתם אוהבים, זוהי ההמלצה שלי