מתכון לעוף מטוגן כמו בKFC

זמן כולל :

זמן הכנה :

דרגת קושי :

כמות / מנות :

4 מנות

שיתוף המתכון

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב telegram

הבחירות בארצות הברית עשו לי חשק בעיקר לאוכל אמריקאי מוגזם. הרבה זמן שאני רוצה להכין עוף מטוגן בבית כמו שמגישים בKFC אז החלטתי שהגיע הזמן! עוף מטוגן שמכינים ממש בקלות שקשה להאמין כמה, בלי חלב ובשיטה מגניבה מאוד שתשאיר לכם טעם של עוד. המתכון מבוסס על כמה מתכונים ובעיקר על שיטת הכנה ביתית שבעבר ראיתי מאמא אמריקאית מכינה כך. כל שלבי ההכנה מחכים לכם בסטורי ובהייליטס של פלפלת באינטגרם!

מרכיבים:

  • קילו שוקיים עם עצם \ בלי עצם. אפשר להשתמש בחלק אחר בעוף שאתם אוהבים עם עור

למרינדה

  • רבע כוס סויה
  • רבע כוס קטשופ
  • כפית פפריקה
  • כפית אבקת שום
  • מלח, פלפל

לציפוי

  • כוס וחצי קמח
  • חצי כוס קרונפלור
  • כף פפריקה חריפה
  • כף אבקת שום
  • כפית אבקת צ'ילי
  • כפית תבלין על האש
  • מלח, פלפל

עוד צריך

  • קערת מים
  • שמן לטיגון

אופן הכנה:

  1. בקערה נערבב את מצרכי המרינדה. נכניס פנימה את חלקי העוף ונערבב היטב. נשאיר את העוף לנוח במרינדה חצי שעה לפחות
  2. בקערה נפרדת נערבב את מרכיבי הציפוי, ובעוד קערה נניח מים.
  3. ניקח את העוף, נניח בקערת הקמח ונצפה היטב. ננער משאריות קמח ונעביר לקערת המים. נטבול את העוף למשל 15 שניות לפחות במים, ננער מעט, ונחזיר לקערת הקמח לציפוי מלא. נניח בצלחת עד שנסיים את כל חלקי העוף
  4. בסיר עמוק נחמם שמן היטב, נטגן את העוף עד להזהבה
  • מומלץ לאכול מיד
  • מומלץ לטגן בחום של עד 180 מעלות ולבדוק שהעוף נעשה מבפנים

רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים

רוצים לקבל מיילים שמחים?

השאירו לי את כתובת המייל שלכם ואדאג לעדכן אתכם כל תקופה במתכונים הכי טעימים ובטיפים הכי שווים למטבח

דילוג לתוכן