מתכון לפיצה מהירה ללא התפחה

אוגוסט 18, 2021

כמות / מנות :

פיצה בקוטר 30

שיתוף המתכון

תקשיבו, המתכון שחלמתם עליו ממש כאן! פיצה מהירה שמכינה בעשר דקות בלי התפחה, בלי שמרים ובלי להסתבך! פיצה מהירה מבצק יוגורט שכולם יזללו, מוכנים למתכון הכי שווה שיש?

מרכיבים:

2 כוסות קמח
1 גביע יוגורט 130 מ”ל. מומלץ יוגורט יווני (6.7% שומן)
כפית אבקת אפייה
חצי כפית מלח
רבע כוס שמן זית
3 כפות מים
רוטב לפיצה
גבינה צהובה \ מוצרלה או גם וגם
תוספות שאתם אוהבים

אופן הכנה:

אל קערה נכניס את חומרי הבצק ונתחיל ללוש עד לקבלת בצק רך ונעים. נעטוף את הבצק ונניח בצד לרבע שעה
בינתיים נכין את הרוטב: בקערה נערבב את כל החומרים לרוטב. ההמלצה שלי: רוטב עגבניות חלק, מעט בזיליקום, שן שום כתושה, מלח ופלפל
נוציא את הבצק מהקערה, ונתחיל לרדד על משטח עבודה עם מעט קמח. בעזרת הידיים ניצור שוליים לפיצה ונעביר אותה לתבנית עם נייר אפייה
נמרח רוטב, נוסיף גבינה צהובה ותוספות
לתנור שחומם מראש ל180 מעלות בטורבו נכניס את הפיצה לאפייה של 20 דקות או עד ששולי הפיצה זהובים. בתאבון!