אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

התחברו עם Facebook

מתכונים שמורים:

No bookmark found

מתכון לסיר עוף ופתיתים

מרץ 1, 2022

זמן כולל :

זמן הכנה :

דרגת קושי :

כמות / מנות :

6 מנות

שיתוף המתכון

ארוחה קלה, טעימה וכמובן בסיר אחד בלי ללכלך כלים! הכי כיף שיש עוף עם פתיתים שכולם אוהבים

מרכיבים:

8 שוקיים של עוף \ 4 כרעיים \ קילו פרגיות
2 כוסות פתיתים
1 בצל גדול
3 גזרים
חצי כף כורכום
חצי כף פפריקה
רבע כף תבלין ראס אל חנות (אם אין אפשר לשלב בהרט במקום או לוותר)
2 שיני שום כתושות
מלח, פלפל
קופסת רסק קטנה

אופן הכנה:

בסיר רחב נחמם 2 כפות שמן. נכניס את השוקיים לטיגון קצר של 2-3 דקות מכל צד ונוציא לקערה בצד
נקצוץ את הבצל והגזר. נכניס לאותו הסיר את הבצל ונטגן עד לשקיפות. נוסיף את התבלינים ואת הגזר. נטגן עוד 3 דקות בערך ועד שהגזר מתרכך קלות
נוסיף את הרסק ואת השוקיים. נוסיף מים עד לגובה של 2 ס”מ מעל העוף. נכסה את הסיר ונביא לרתיחה
לאחר שהמים רותחים נוסיף את הפתיתים, נכסה את הסיר ונבשל באש נמוכה לעוד 15-30 דקות ועד שכל המים התאדו. אם יש צורך הוסיפו מים ואם יש יותר מדי מים השאירו את המכסה פתוח כדי שהמים יתאדו החוצה

ניתן להוסיף ירקות נוספים כמו אפונה, גמבה ושעועית
ניתן להחליף לפרגיות או חזה עוף

עוף ופתיתים

תגיות : בשרי, סיר אחד

שיתוף המתכון

0 0 votes

דירוג מתכון

3 תגובות

Inline Feedbacks

View all comments

גבי

7 חודשים לפני

מעולה!

0

0

הגב

רינה

7 חודשים לפני

חייב לשים גזר? הנכדים שלי לא עפים על דברים זרים בפתיתים שלהם 😉

0

0

הגב

הצג תגובות (1)

המתכונים האחרונים בבלוג

טוסט מוקרם כמו בנאפיס

אין מנה יותר נוסטלגית מטוסט מוקרם כמו בנאפיס! מנה שזורקת אותי שנים אחורה, קלה להכנה

5 באוקטובר 2024 אין תגובות

לחמניות בזיגוג דבש

שילוב של בייגלה ירושלמי ופרצעל בזיגוג דבש ובמיוחד לראש השנה! לחמניה טעימה ורכה מבפנים שהכי

28 בספטמבר 2024 אין תגובות

כרישה ממולאת

סיר טעים, צמחוני וטבעוני, שמתאים לכולם! הכרישה מקבלת זיגוג עדין מרוטב הרימונים והסילאן והטעם שמתקבל

23 בספטמבר 2024 אין תגובות