1. בקערה נערבב עם מטרפה ביצים וסוכר היטב עד שהתערובת נהיית מעט בהירה ותפוחה
2. נוסיף שמן, חלב שקדים, תמצית וניל
3. לבסוף ננפה אל הקערה קקאו, קמח, אבקת אפייה ומלח
4. נעביר את הבלילה אל תבנית משומנת ונכניס לאפייה על חום עליון תחתון בתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך 25-30 דקות
5. בינתיים, בקערה נמיס 200 גרם שוקולד מריר עם 2 כפות שמן. אפשר להמיס בפולסים במיקרו או על גבי בן מארי (סיר עם מים רותחים). נוסיף חצי כוס מים רותחים ונערבב היטב. אם עדיין לא הגעתם למרקם הרצוי, הוסיפו עוד קצת מים עד לקבלת גנאש
6. נוציא את העוגה מהתנור כאשר קיסם יוצא לח. נצנן מעט ונחתוך את העוגה לקוביות
7. נשפוך מעל את הגנאש החם
8. נקשט בסוכריות ונגיש

* אפשר להחליף לחלב רגיל או חלב סויה. חלב השקדים מוסיף גם לטעם המתקתק של העוגה