אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

adashim_salad1

מתכון לסלט עדשים שחורות, בטטה ועשבי תיבול

אם בא לכם ארוחה טעימה וקלילה זו הארוחה בשבילכם: עדשים שחורות, בטטה ועשבי תיבול. התוצאה: סלט משביע ומלא בסיבים תזונתיים.

שיתוף המתכון

מרכיבים

        לסלט

  • 1 כוס עדשים שחורות
  • בטטה אחת קלופה
  • חצי צרור פטרוזיליה
  • 5 עלי נענע
  • 10 עגבניות שרי
  • 1 גזר
  • בצל סגול
  • אגוזי מלך / אגוז פקאן
  • חופן חמוציות
  • חצי שקית עלי בייבי
  • 2 כפות שמן זית
  • מעט מלח

    לרוטב:

  • 3 כפות סילאן
  • 5 כפות טחינה גולמית
  • מיץ לימון מלימון אחד
  • מלח
  • פלפל
לקישוט נוסיף חופן אגוזי מלך או שקדים

שלבי הכנה

  1. את העדשים השחורות נשרה שעתיים בקערה עם מים. אחרי שעתיים נסנן ונשטוף את העדשים ונכניס לסיר עם מים רותחים למשך 10 דקות בלבד. העדשים צריכות לשמור על מרקם פריך מעט ולא להפוך רכות מאוד ולכן תהליך הבישול לאחר ההשרייה יהיה קצר יחסית
  2. את הבטטה הקלופה נחתוך לקוביות נניח על תבנית עם נייר אפייה, נערבב אותה עם מלח ו2 כפות שמן זית ונכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך חצי שעה. חשוב לשמור על הבטטה מעט קשה ולא רכה מדי. לכן, לא להשאיר אותה בתנור יותר מדי זמן.
  3. בקרש החיתוך נכין את כל הירקות, פטרוזיליה ונענע קצוצות ולבסוף נוסיף אגוזי מלך, פקאן וחמוציות.
  4. נכין את הרוטב: בקערה נערבב סילאן, טחינה, לימון מלח ופלפל.
  5. נקרר את המצרכים (העדשים והבטטה) ונערבב הכל יחד עם הרוטב.

גלריית תמונות

adashim_salad1
סלט עדשים
0 0 votes
דירוג מתכון
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

המתכונים האחרונים בבלוג

  • רבע שעה
  • קל

סלטים מנצחים לשולחן החג

למתכון המלא
  • חצי שעה
  • קל

שטרודל תפוחים של אמא שלי

למתכון המלא
  • חצי שעה
  • בינוני

בריסקט רך ועסיסי בתנור

למתכון המלא
  • רבע שעה
  • קל

כדורי בריאות

למתכון המלא

הקופונים שלי

לכל הקופונים

קופון להני – heny

20% הנחה

מידע נוסף

קופון לפוד אפיל (food appeal)

20% הנחה על כל החנות

מידע נוסף

קופון לדיאט אנג'ל

150 ש"ח הנחה

מידע נוסף

רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים

דילוג לתוכן