לקציצות בקר:

• חצי קילו בשר טחון (תבקשו מהקצב בשר טחון שמתאים לקציצות, הוא יידע מה להביא לכם)
• חצי צרור כוסברה
• 2 כפות פירורי לחם
• 1 ביצה
• כפית תבלין ראס אל חנות \ לשלב רבע כפית של פפריקה, כמון וכורכום
• רבע כפית פפריקה חריפה
• רבע כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 בצל קצוץ דק
• 2 שיני שום כתושות
• מלח, פלפל

לרוטב העגבניות

• 1 בצל קצוץ
• לפחות 6 כפות שמן לטיגון, השמן יעטוף את התבשיל כולו
• קופסת עגבניות מרוסקות (250 מ”ל)
• קופסה קטנה רסק עגבניות
• מלח, פלפל
• כף פפריקה חריפה (אפשר פחות אם אתם לא אוהבים את הרוטב חריף)
• כפית פפריקה מתוקה
• כוס – שתי כוסות מים, תלוי בכמות הרוטב שאתם אוהבים
• 4 שיני שום כתושות
• חצי חבילת ספגטי (ניתן כמובן להשתמש בכל פסטה אחרת שאתם אוהבים)