מתכון לטירמיסו מהיר ללא ביצים

מאי 5, 2019

כמות / מנות :

תבנית אלומיניום בינונית

שיתוף המתכון

שכבות של עוגיות ביסקוטי רכות טבולות בקפה, קרם מסקרפונה עשיר והמון קקאו…. עוגת טירמיסו קלה להכנה ללא ביצים שמכינים ברבע שעה ובלי הרבה מצרכים שתגרום לכם להמריא לרגע לאיטליה…

מרכיבים:

לשכבת הבישקוטי:

חבילה וחצי עוגיות בישקוטי (375 גרם)
כוס קפה מגורען / אספרסו. למלא את הכוס בחצי מים רותחים וחצי מים קרים (שלא יהיה חם מדי)

לשכבת הקרם:

חבילה גבינת מסקרפונה (250 גרם)
1 שמנת להקצפה (250 גרם)
1 כפית תמצית וניל
100 גרם אבקת סוכר

אופן הכנה:

בקערת המיקסר מקציפים את השמנת, מוסיפים את אבקת הסוכר ולבסוף לאחר שהקצפת יציבה מוסיפים את תמצית הוניל והמסקרפונה.
טובלים את עוגיות הבישקוטי בקפה ומניחים בשכבה אחידה בתבנית בינונית, מעל שמים מחצית מקרם המסקרפונה, מעל מניחים שכבת בישקוטי נוספת ואת מחצית הקרם הנוספת מעל בשכבה אחידה.
מכניסים לקירור של שעתיים לפחות במקרר. מומלץ לפדר קקאו לפני ההגשה