אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

מתכון לפלאו בג’יג’: אורז אדום ועוף מהמטבח העיראקי

זמן כולל :

זמן הכנה :

דרגת קושי :

כמות / מנות :

6 מנות

שיתוף המתכון

גדלתי על אורז ועוף אדום! הסיר הכי טעים שיש. המתכון הזה משלב בין אורז אדום לעוף רך, ארוחת צהריים קלה קלה קלה להכנה ומפנקת במיוחד. ולכל העיראקים שבינינו: טעם ילדות מחכה לכם במתכון הזה…

מרכיבים:

  • 2-3 כרעי עוף
  • 4 כפות שמן
  • 2 כוסות אורז
  • 1 בצל גדול
  • קופסת רסק קטנה
  • 2 עגבניות
  • 200 גרם חומוס מקופסת שימורים \ הקפאה
  • 3.5 כוסות מים
  • פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל, בהרט (בערך כפית מכל תבלין אבל ניתן לשחק עם הכמויות כפי שאתם אוהבים)

אופן הכנה:

  1. נחמם שמן בסיר גדול ונמוך. כאשר השמן חם נוסיף בצל קצוץ ונטגן על להשחמה, נוסיף את הכרעיים (אני אוהבת להפריד את השוק והירך) ונטגן כאשר העור בתחתית.
  2. אחרי 5 דקות של טיגון מכל הצדדים נוסיף עגבניות קצוצות, רסק, תבלינים, חומוס ומים ונבשל את העוף חצי שעה בערך עד שהוא רך לחלוטין.
  3. במקביל נשטוף את האורז חצי דקה תחת זרם מים, נסנן מהנוזלים
  4. נוסיף את האורז השטוף לסיר העוף ונביא לרתיחה. נבשל יחד את העוף והאורז ברוטב האדום במשך 20-30 דקות לפחות.
  5. כעבור 20 דקות נכבה את האש. נניח מגבת בין הסיר למכסה ונמתין רבע שעה נוספת
  • התבשיל נשמר היטב במקרר עד 5 ימים לאחר הכנתו
rice-and-chicken
plau_bgig_2
plau_bgig
קודם
הבא

דירוג ממוצע 4.9 / 5. כמות דירוגים 57

עדיין לא דירגו את הכתבה / מתכון, דרגו אותו :)

שיתוף המתכון/כתבה

קבלו עדכונים על מתכונים חדשים

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

המתכונים האחרונים בבלוג

בגט

בגט קלאסי בקלות

יש איזה דיבור כזה, שבגט זה משהו שממש קשה להכין! אז אני הולכת לגלות לכם

4 באוגוסט 2022 2 תגובות
נאגטס

נאגטס כמו של מקדונלדס

אין מצב שלא טעמתם נאגטס במקדונלדס וחשבתם לעצמכם איך מכינים אותם ולמה זה כזה ממכר?

18 ביולי 2022 2 תגובות

עקבו אחרי באינסטגרם

פיצה מהירה ללא התפחה! אוקי שימו לב כי המתכון הזה ה…
פסטה ברוטב שמנת סלק! 🤍💜 לכבוד ט״ו באב הבאתי לכם את…
בגט צרפתי קלאסי 🥖 אתם ידעתם שאפשר להכין בגט בבית ו…
קיורטוש כמו בהונגריה! מאז שביקרנו בבודפשט ניסיתי ל…
ילד שלי, שלוות חיי לפני שבאת לפה, לא הבנתי בכלל כמ…
חטיפי שוקולד מחמישה מרכיבים! מכירים את המשפט הקבוע…

הישארו מעודכנים

פייסבוק
אפליקציה
אינסטגרם

הוקם על ידי הכרטיס - כרטיס ביקור דיגיטלי

רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים

רוצים לקבל מיילים שמחים?

השאירו לי את כתובת המייל שלכם ואדאג לעדכן אתכם כל תקופה במתכונים הכי טעימים ובטיפים הכי שווים למטבח

דילוג לתוכן