אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

מתכון למאפה שמרים רך במילוי תרד וגבינות

זמן כולל :

זמן הכנה :

דרגת קושי :

כמות / מנות :

תבנית גדולה

שיתוף המתכון

כשבאלכם מאפה שמרים טעים, עם בצק רך, מילוי עשיר אבל כזה שלא מצריך יותר מדי התעסקות – זה המתכון המושלם עבורכם!

מרכיבים:

  • 500 גרם קמח לבן
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 1 ביצה
  • 2 כפות סוכר
  • חצי כף מלח
  • כוס מים פושרים

למילוי:

  • חבילת תרד שטוף וקצוץ
  • 100-150 גרם בולגרית
  • 100 גרם גבינה צהובה
  • ביצה
  • 3 כפות קוטג’
  • פלפל שחור

אופן הכנה:

  1. את מרכיבי הבצק מלבד המלח נכניס לפי הסדר למיקסר עם וו לישה. את המים נוסיף בהדרגה. נתחיל ללוש עד להיווצרות בצק רך ונעים, נוסיף את המלח ונמשיך ללוש לעוד מספר דקות עד שהבצק נמתח ונעים.
  2. נכסה בניילון ומגבת את הבצק ונניח להתפחה במקום חמים למשך שעה – שעה וחצי.
  3. נוציא את הבצק מהתפחה ונוציא לו את כל האוויר
  4. בקערה נערבב את מרכיבי המילוי
  5. את הבצק נוציא אל משטח מקומח, נרדד למלבן גדול מאוד לעובי של בערך 1 סנטימטר. חשוב שהבצק לא יהיה רך מדי כדי שיתקבלו שבלולים שמנמנים במיוחד
  6. נמרח על הבצק לכל אורכו ורוחבו מהמילוי ונגלגל. נחתוך לשבלולים בעובי של בערך 3 ס”מ. נסדר את השבלולים בתבנית משומנת
  7. נמרח מעל המאפה ביצה, ונכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות למשך 30-40 דקות או עד להזהבה
spinch_pastry_3
spinch_pastry_1
spinch_pastry
קודם
הבא

דירוג ממוצע 5 / 5. כמות דירוגים 1

עדיין לא דירגו את הכתבה / מתכון, דרגו אותו :)

שיתוף המתכון/כתבה

קבלו עדכונים על מתכונים חדשים

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

המתכונים האחרונים בבלוג

בגט

בגט קלאסי בקלות

יש איזה דיבור כזה, שבגט זה משהו שממש קשה להכין! אז אני הולכת לגלות לכם

4 באוגוסט 2022 2 תגובות
נאגטס

נאגטס כמו של מקדונלדס

אין מצב שלא טעמתם נאגטס במקדונלדס וחשבתם לעצמכם איך מכינים אותם ולמה זה כזה ממכר?

18 ביולי 2022 2 תגובות
אלפחורס הוואנה

אלפחורס הוואנה

בפעם הראשונה שאכלתי אלפחורס הוואנה בארגנטינה התאהבתי מיד. עוגיה רכה במילוי ריבת חלב ובציפוי שוקולד.

14 ביולי 2022 אין תגובות

עקבו אחרי באינסטגרם

פסטה ברוטב שמנת סלק! 🤍💜 לכבוד ט״ו באב הבאתי לכם את…
בגט צרפתי קלאסי 🥖 אתם ידעתם שאפשר להכין בגט בבית ו…
קיורטוש כמו בהונגריה! מאז שביקרנו בבודפשט ניסיתי ל…
ילד שלי, שלוות חיי לפני שבאת לפה, לא הבנתי בכלל כמ…
חטיפי שוקולד מחמישה מרכיבים! מכירים את המשפט הקבוע…
ואי ואי ואייייי תחזיקו חזק: נאגטס נדירים בגרסה הבי…

הישארו מעודכנים

פייסבוק
אפליקציה
אינסטגרם

הוקם על ידי הכרטיס - כרטיס ביקור דיגיטלי

רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים

רוצים לקבל מיילים שמחים?

השאירו לי את כתובת המייל שלכם ואדאג לעדכן אתכם כל תקופה במתכונים הכי טעימים ובטיפים הכי שווים למטבח

דילוג לתוכן