אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

התחברו עם Facebook

מתכונים שמורים:

No bookmark found

מתכון למאפה שמרים רך במילוי תרד וגבינות

דצמבר 4, 2020

זמן כולל :

שעה וחצי

זמן הכנה :

דרגת קושי :

כמות / מנות :

תבנית גדולה

שיתוף המתכון

כשבאלכם מאפה שמרים טעים, עם בצק רך, מילוי עשיר אבל כזה שלא מצריך יותר מדי התעסקות – זה המתכון המושלם עבורכם!

מרכיבים:

500 גרם קמח לבן
1 כף שמרים יבשים
1 ביצה
2 כפות סוכר
חצי כף מלח
כוס מים פושרים

למילוי:

חבילת תרד שטוף וקצוץ
100-150 גרם בולגרית
100 גרם גבינה צהובה
ביצה
3 כפות קוטג’
פלפל שחור

אופן הכנה:

את מרכיבי הבצק מלבד המלח נכניס לפי הסדר למיקסר עם וו לישה. את המים נוסיף בהדרגה. נתחיל ללוש עד להיווצרות בצק רך ונעים, נוסיף את המלח ונמשיך ללוש לעוד מספר דקות עד שהבצק נמתח ונעים.
נכסה בניילון ומגבת את הבצק ונניח להתפחה במקום חמים למשך שעה – שעה וחצי.
נוציא את הבצק מהתפחה ונוציא לו את כל האוויר
בקערה נערבב את מרכיבי המילוי
את הבצק נוציא אל משטח מקומח, נרדד למלבן גדול מאוד לעובי של בערך 1 סנטימטר. חשוב שהבצק לא יהיה רך מדי כדי שיתקבלו שבלולים שמנמנים במיוחד
נמרח על הבצק לכל אורכו ורוחבו מהמילוי ונגלגל. נחתוך לשבלולים בעובי של בערך 3 ס”מ. נסדר את השבלולים בתבנית משומנת
נמרח מעל המאפה ביצה, ונכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות למשך 30-40 דקות או עד להזהבה

spinch_pastry_3

spinch_pastry_1

spinch_pastry

תגיות : גבינות, חלבי, מאפה, מאפה שמרים, מתכונים לשבועות, תרד

שיתוף המתכון

0 0 votes

דירוג מתכון

קבל התראות

2 תגובות

Inline Feedbacks

View all comments

Aluza

3 חודשים לפני

היי לא צריך להוסיף שמן או חמאה לבצק? נראה מעולה

0

0

הגב

הצג תגובות (1)

המתכונים האחרונים בבלוג

פטריות ממולאות בשר ברוטב

אחד הסירים החגיגיים והמפתיעים, שילוב של פטריות עם בשר ברוטב מתקתק של בצלים וערמונים שאתם

19 באפריל 2024 אין תגובות

אוסובוקו ובצלים ממולאים

אחד הסירים היותר טעימים שפשוט לא תפסיקו לאכול ממנו! השילוב של הבשר הרך עם הבצלים

17 באפריל 2024 אין תגובות

נתח בריסקט עם ירקות שורש

אני יודעת שיש מלא מתכונים חגיגיים עכשיו, אבל את הנתח הזה אתם חייבים בשולחן שלכם!

11 באפריל 2024 אין תגובות