אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

מתכון לקציצות ירק בריאות

נכון שגם אתם תמיד מחפשים להכין משהו קליל ובריא? כי הקציצות ירק הטעימות האלו הן בול הפתרון! לאחרונה אני מגוונת במתכונים יותר בריאים והקציצות האלו שמורכבות מקמח כוסמין מלא, קוואקר, ירקות וכמובן נאפות בתנור באות לי ממש בטוב. עם טחינה בצד ויש לכם את זהההה. תתכוננו להתאהב בהן!

שיתוף המתכון

מרכיבים

  • 2 בטטות בינוניות מבושלות בקליפתן עד להתרככות
  • 2 גזרים
  • 2 קישואים
  • 1 ביצה
  • 1 בצל קטן קצוץ
  • חופן כוסברה קצוצה
  • כוס קמח כוסמין
  • חצי כוס שיבולת שועל עבה
  • כפית אבקת אפייה
  • חצי כף כורכום
  • חצי כף פפריקה מתוקה
  • מלח, פלפל
  • 2 שיני שום כתושות

שלבי המתכון צולמו בוידאו לרשתות החברתיות

למעבר לוידאו

שלבי הכנה

  1. נחמם תנור ל180 מעלות בחום עליון תחתון. נכניס לתנור בטטות בקליפתן כמו שהן ונאפה עד להתרככות
  2. נגרר במעבד מזון או בפומפייה פשוטה את הקישואים והגזרים, ונסחט אותם מנוזלים. נערבב אותם יחד עם הבטטות הרכות אחרי שנפרדנו מקליפתן והשארנו רק את התוכן. חשוב לבשל את הבטטות בקליפה כדי שהן לא יספגו יותר מדי מים.
  3. נוסיף ביצה, בצל, תבלינים, אבקת אפייה, שום, כוסברה קצוצה שיבולת שועל וקמח
  4. נערבב הכל היטב עד להיווצרות עיסה
  5. בידיים רטובות ניצור קציצות עגולות ושטוחות אך לא מדי ונניח אותן על תבנית עם נייר אפייה. נרסס מעט שמן זית מלמעלה או נמרח קצת עם מברשת
  6. נכניס את הקציצות לאפייה ונהפוך לאחר 20 דקות כדי שיושחמו משני הצדדים. נוציא מהתנור וניתן להן להצטנן מעט
  • מומלץ להגיש לצד טחינה
  • אפשר לגוון בירקות וגם להוריד חלק אם ממש לא אוהבים
  • ניתן להמיר בכל קמח
  • אפשר לוותר על הקוואקר ולהוסיף עוד קמח

גלריית תמונות

0 0 votes
דירוג מתכון
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments
Bookmark (1)
Please login to bookmarkClose

No account yet? Register

הקופונים שלי

קופון לפוד אפיל (food appeal)

20% הנחה על כל החנות

מידע נוסף

קופון להני – heny

15% הנחה על כל מוצרי האתר

מידע נוסף

רוצים לקבל מיילים שמחים?

השאירו לי את כתובת המייל שלכם ואדאג לעדכן אתכם כל תקופה במתכונים הכי טעימים ובטיפים הכי שווים למטבח

דילוג לתוכן