מתכון למגולגלות תמרים ואהבה

זמן כולל :

זמן הכנה :

דרגת קושי :

כמות / מנות :

30 עוגיות

האמת, שאני מתחברת לבישולים ולאוכל הרבה יותר מאשר לקינוחים. אבל יש קינוחים כאלו נצחיים, שתמיד אפשר להתענג מהם במיוחד כשהם קלים קלילים ופשוטים להכנה. יום שבת, קפה של בוקר והעוגיות האלו בצד, מושלם!

מרכיבים:

לבצק העוגיות

  • 3 וחצי כוסות קמח (500 גרם)
  • 200 גרם חמאה רכה
  • 4\1 כוס שמן (50 מ"ל)
  • 4\1 כוס חלב \ מים (60 מ"ל)
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 3 שקיות סוכר וניל

למילוי:

  • ממרח תמרים
  • אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
  • ממרח שוקולד
  • קינמון

אופן הכנה:

  1. מערבבים את כל חומרי הבצק בקערת המיקסר עם וו גיטרה\ בקערה גדולה ומתחילים ללוש עד להיווצרות תערובת פירורית. עוצרים את המיקסר ויוצרים מכל הפירורים גוש בצק אחיד וחלק.
  2. מניחים את הבצק בתוך נייר נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
  3. אחרי חצי שעה מוציאים את הבצק, ומחלקים אותו לשלושה חלקים שווים.
  4. מקמחים את משטח העבודה ומרדדים כל חלק למלבן בעובי חצי סנטימטר.
  5. מורחים על עלה הבצק המרודד ממרח תמרים, ומפזרים אגוזי מלך במידה ואוהבים.
  6. בעדינות רבה מרימים את דפנות הבצק ומתחילים לגלגל עד להיווצרות נחש ארוך.
  7. מניחים את הנחש בתבנית אפייה. מומלץ לחרוץ חריצים קטנים בבצק לפני הכניסה לתנור אך לא לחתוך עד הסוף. בצורה הזאת נוכל לאפות את הרצועה כולה ולאחר כמן להפריד את העוגיות
  8. אופים את העוגיות ב180 מעלות למשך 20-30 דקות או עד שהן זהובות. מוציאים מהתנור, חותכים ומצננים.

דרגו את המתכון

דירוג ממוצע 4.7 / 5. כמות דירוגים 104

אהבתם את המתכון? שתפו אותו

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב print
שיתוף ב email

קבלו עדכונים על מתכונים חדשים

התגובות שלכם

avatar

המתכונים האחרונים בבלוג

חצי שעה

לחמניות בית ספר רכות

הן רכות כמו עננים והן יבואו לכן בול לכל כריך שתרצו בכל יום. הן קלות

רוצים להישאר מעודכנים במתכונים החדשים?

עקבו אחרי באינסטוש או הורידו את האפליקציה

דילוג לתוכן