אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

מתכון למגולגלות תמרים מדויקות

האמת, שאני מתחברת לבישולים ולאוכל הרבה יותר מאשר לקינוחים. אבל יש קינוחים כאלו נצחיים, שתמיד אפשר להתענג מהם במיוחד כשהם קלים קלילים ופשוטים להכנה. יום שבת, קפה של בוקר והעוגיות האלו בצד, מושלם!

שיתוף המתכון

מרכיבים

לבצק העוגיות

  • 3 וחצי כוסות קמח (500 גרם)
  • 150 גרם חמאה רכה
  • 1 ביצה בגודל לארג’
  • 4\1 כוס שמן (50 מ"ל)
  • 4\1 כוס חלב \ מים (60 מ"ל)
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 3 שקיות סוכר וניל

למילוי:

  • ממרח תמרים
  • אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
  • ממרח שוקולד
  • קינמון

שלבי הכנה

  1. מערבבים את כל חומרי הבצק בקערת המיקסר עם וו גיטרה\ בקערה גדולה ומתחילים ללוש עד להיווצרות תערובת פירורית. עוצרים את המיקסר ויוצרים מכל הפירורים גוש בצק אחיד וחלק.
  2. מניחים את הבצק בתוך נייר נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
  3. אחרי חצי שעה מוציאים את הבצק, ומחלקים אותו לשלושה חלקים שווים.
  4. מקמחים את משטח העבודה ומרדדים כל חלק למלבן בעובי חצי סנטימטר.
  5. מורחים על עלה הבצק המרודד ממרח תמרים, ומפזרים אגוזי מלך במידה ואוהבים.
  6. בעדינות רבה מרימים את דפנות הבצק ומתחילים לגלגל עד להיווצרות נחש ארוך.
  7. מניחים את הנחש בתבנית אפייה. מומלץ לחרוץ חריצים קטנים בבצק לפני הכניסה לתנור אך לא לחתוך עד הסוף. בצורה הזאת נוכל לאפות את הרצועה כולה ולאחר כמן להפריד את העוגיות
  8. אופים את העוגיות ב180 מעלות למשך 20-30 דקות או עד שהן זהובות. מוציאים מהתנור, חותכים ומצננים.
* אפשר לוותר על האגוזים

גלריית תמונות

ogiotmarim2
מגולגלות תמרים
0 0 votes
דירוג מתכון
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

הקופונים שלי

לכל הקופונים

קופון להני – heny

20% הנחה על כל מוצרי האתר

מידע נוסף

קופון לדיאט אנג'ל

150 ש"ח הנחה

מידע נוסף

קופון לפוד אפיל (food appeal)

20% הנחה על כל החנות

מידע נוסף
תמונת פרופיל של הגר גבאי - בעלת בלוג האוכל פלפלת

אוהבים את התוכן שלי?

בואו לבקר אותי גם ברשתות החברתיות

רוצים להישאר מעודכנים?

הצטרפו לניוזלטר שלי ותקבלו קופונים, מתכונים טעימים, טיפים קולינריים ועדכונים ישירות למייל!

האתר עוצב ונבנה על ידי סטודיו בייגלה

רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים

דילוג לתוכן