אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

פסטה ברוטב רוזה

מתכון לפסטה ברוטב רוזה

לכבוד הוולנטיין דיי שאלתי מה המנה הכי רומנטית בעיניכם והתשובה היתה ברורה: פסטה ניצחה ברוב מוחץ! אז החלטתי להעלות לכם מתכון לפסטה עם הרוטב האהוב עליי, רוטב רוזה מושקע ומפנק. הכי חשוב בשביל הרוטב הזה להשתמש בחומרי גלם טריים ואיכותיים. זה לא עוד רוטב אוזה – זה המתכון המנצח! המתכון ממש קליל והוא באמת מושלם. רוטב עשיר ומלא בטעמים. תשמרו לכם ותתפנקו

שיתוף המתכון

מרכיבים

  • חצי חבילת פסטה מכל סוג שתרצו
  • 15-20 עגבניות שרי איכותיות
  • 2 שיני שום כתושות
  • 5 עלי בזיליקום טרי
  • כף ממרח עגבניות מיובשות (לא חובה)
  • כף רסק
  • חצי כפית צ'ילי גרוס
  • חצי כפית פפריקה מתוקה
  • מלח, פלפל
  • שמנת לבישול לפחות 15%
  • 30 גרם חמאה
  • פרמזן לפי הטעם
  • כדורי מוצרלה לפי הטעם

שלבי הכנה

  1. במחבת נחמם 30 גרם חמאה ונוסיף את העגבניות שנחצה לשתיים. ניתן לעגבניות להתרכך לפחות עשר דקות ברוטב עד שהן הוציאו את כל הנוזלים.
  2. נוסיף את השום, עגבניות מיובשות, רסק, בזיליקום, תבלינים ורבע כף ממי הבישול של הפסטה שנבשל במקביל
  3. נוסיף לרוטב את השמנת ונערבב היטב. נטעם ונתקן תיבול בהתאם
  4. נוסיף לתוך הרוטב את הפסטה אחרי שסיננו אותה ממי הבישול, ונערבב היטב עד שהרוטב מכסה את כל הפסטה
  5. מעל הכל נוסיף גבינת פרמזן מגוררת וכדורי מוצרלה (לא חובה)

גלריית תמונות

3.5 2 votes
דירוג מתכון
guest
1 תגובה
Inline Feedbacks
View all comments
דורית

ממליצה להכין מראש כמות כפולה

Bookmark (0)
Please login to bookmarkClose

No account yet? Register

הקופונים שלי

קופון לפוד אפיל (food appeal)

20% הנחה על כל החנות

מידע נוסף

קופון להני – heny

15% הנחה על כל מוצרי האתר

מידע נוסף

רוצים לקבל מיילים שמחים?

השאירו לי את כתובת המייל שלכם ואדאג לעדכן אתכם כל תקופה במתכונים הכי טעימים ובטיפים הכי שווים למטבח

דילוג לתוכן