אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

מתכונים שמורים:
No bookmark found

מתכון לבורקס פילו פטריות משפחתי

זמן כולל :

זמן הכנה :

דרגת קושי :

כמות / מנות :

10 בורקסים גדולים

שיתוף המתכון

אחד המילויים הכי טעימים בשילוב עם בצק פילו קריספי, מאפה משפחתי מושלם שמתאים בול לשולחן שבת או סתם לארוחה מפנקת!

מרכיבים:

  • 14 דפי פילו מופשרים / מצוננים
  • בצל גדול
  • 3 סלסלות של פטריות שמפיניון ופורטבלו ״מרינה״. אני אוהבת לשלב, אפשר להשתמש בסוג אחד
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • רבע כוס מים
  • כפית קרונפלור
  • מלח, פלפל, אגוז מוסקט
  • 3 שיני שום כתושות
  • כף סילאן
  • שמן לשימון העלים
  • ביצה
  • שומשום

אופן הכנה:

1. נחתוך את כל הפטריות ונקצוץ דק את הבצל. במחבת נחמם שמן ונוסיף את הבצל, נטגן 5-6 דקות עד שהבצל מזהיב.

2. נוסיף את הפטריות ונטגן אותן עד שהן מתאדות ומשנות את הגוון. נוסיף פטרוזיליה קצוצה, ומים שערבבנו עם הקרונפלור. נוסיף תבלינים, נטעם ונתקן.

3. על משטח העבודה נניח שני עלי פילו, ונמרח עליהם שמן. נסדר את המילוי לכל רוחב העלים, נסגור את הצדדים ונגלגל. נעביר לתבנית עם נייר אפייה ונחזור על הפעולה עד שיש לנו את כל הבורקסים אחד ליד השני.

4. נמרח ביצה, נפזר שומשום ונכניס לאפייה בתנור שחומם מראש ל180 מעלות בטורבו למשך 25-30 דקות ועד שהבורקס זהוב וקריספי

שיתוף המתכון

0 0 votes
דירוג מתכון
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

המתכונים האחרונים בבלוג

לחם שום תלושותי

אני קוראת למתכון הזה: פחמימה מנחמת. לחם שום תלושותי שפשוט כיף לאכול, מלא בטעם והכי

חמוצים מהירים

זו צנצנת שאני ממליצה להכין בכל סופ”ש כך שהיא תישאר במקרר לכל השבוע. חמוצים מהירים

בורקס בשר עם רוטב פטריות

איזה מנה נוסטלגית! בורקס בשר עסיסי עם רוטב פטריות אגדי שפשוט הטעם יחזיר אתכם 20

רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים

רוצים לקבל מיילים שמחים?

השאירו לי את כתובת המייל שלכם ואדאג לעדכן אתכם כל תקופה במתכונים הכי טעימים ובטיפים הכי שווים למטבח

דילוג לתוכן