משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג
אני יודעת שיש מלא מתכונים חגיגיים עכשיו, אבל את הנתח הזה אתם חייבים בשולחן שלכם! נתח בריסקט שיוצא כל כך רך במרינדה מדהימה עם מלא טעמים. מנה שכולם יעופו עליה! נתח הבריסקט זול יחסית לנתחים אחרים וקל ממש לעבוד איתו, ההכנה קלה ולא דורשת מאמץ, רק קצת סבלנות
1. נמרח את כל המרינדה על הבשר משני הצדדים ונכניס למנוחה במקרר לשעתיים עד לילה שלם.
2. בתבנית שמתאימה לתנור נסדר בצלצלי שאלוט קלופים, גזרים צבעוניים חתוכים, פטריות בלי הרגליים ושום. נניח את הנתח ונכניס לתנור לצלייה קצרה על 200 מעלות למשך 15 דקות. נוציא ונוסיף מעל ענפי טימין וגם כוס מים.
3. ניקח נייר אפייה ונרטיב אותו. נפרוס מעל התבנית ומעל נסגור בנייר כסף כפול. חשוב שהנתח יהיה סגור היטב כדי שהאדים לא יברחו והבשר לא יתייבש. ננמיך את התנור ל170 מעלות בטורבו למשך שעתיים. אחרי שעתיים נעביר לחום עליון תחתון לעוד 3-4 שעות. כשהנתח רך ניתן לו לנוח חצי שעה, ונפרוס.
אחד הסירים החגיגיים והמפתיעים, שילוב של פטריות עם בשר ברוטב מתקתק של בצלים וערמונים שאתם
אחד הסירים היותר טעימים שפשוט לא תפסיקו לאכול ממנו! השילוב של הבשר הרך עם הבצלים
אחד הסירים הטעימים והחגיגיים! פטריות עם בשר אוורירי ברוטב מתקתק של בצלים מקורמלים וערמונים. הסיר
רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים
