יש לי חולשה קשה לקציצות דגים חריפות ואם הן בתוך פרנה זה בכלל וואו! ביס כל כך מדויק וטעים, עם הקציצות הכי טובות שתכינו. לבחירת הדג תבקשו מהדייג שלכם את המיקס המושלם שלו לקציצות דגים. בדרך כלל יש תערובת מוכנה שמכילה 2-3 סוגי דגים. הדייג שלי מערבב בין בקלה, מרלוזה וטונה וזה שילוב מנצח בעיניי.