אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

התחברו עם Facebook

מתכונים שמורים:

No bookmark found

מתכון ללחמניות בית ספר רכות

נובמבר 12, 2019

זמן כולל :

זמן הכנה :

דרגת קושי :

כמות / מנות :

6 לחמניות גדולות

שיתוף המתכון

הן רכות כמו עננים והן יבואו לכן בול לכל כריך שתרצו בכל יום. הן קלות להכנה והכי חשוב טעימות בטירוף ושומרות על טריות גם כמה ימים לאחר הכנתן!

מרכיבים:

500 גרם קמח לבן
1 כף שמרים יבשים
1 ביצה
2 כפות סוכר
חצי כף מלח
כוס מים פושרים (בערך, להוסיף בהדרגה)
שומשום
ביצה למריחה

אופן הכנה:

אל קערת המיקסר עם וו לישה ננפה קמח, נוסיף שמרים יבשים, סוכר, ביצה, נוסיף בהדרגה מים ונתחיל לערבל
לאחר שנוצר בצק נוסיף את המלח ונמשיך ללוש לפחות 6 דקות. בשלב הזה בדקו האם צריך להוסיף עוד מים. הבצק צריך להיפרד מהדפנות ולהיות רך ונוח לעבודה.
נניח את הבצק להתפחה בקערה מכוסה בניילון ומעל מגבת.
לאחר שהבצק הכפיל את נפחו, לפחות שעה. נוציא מהבצק את האוויר ונעביר את משטח העבודה
נקמח קלות את משטח העבודה ונתחיל ליצור לחמניות: נקרוץ חתיכת בצק, ובעזרת הידיים ניצור צורת לחמניה מוארכת / לחמניות עגולות ושמנמנות
נניח את הלחמניות על תבנית עם נייר אפייה ונכסה במגבת לעוד 20 דקות מנוחה להתפחה שנייה.
בינתיים נחמם תנור ל180 מעלות
נמרח ביצה על הלחמניות ונפזר שומשום. נאפה ב180 מעלות למשך 25-30 דקות או עד שהלחמניות זהובות

School rolls

School rolls 1

School rolls 2

תגיות : טבעוני, לחמניות, לחמניות בית, לחמניות רכות, פרווה

שיתוף המתכון

0 0 votes

דירוג מתכון

קבל התראות

11 תגובות

Inline Feedbacks

View all comments

מיכאל

4 שנים לפני

איזה אלופה……תודה רבה על אתר כך יפה, קל להבנה וכל מתכון אליפות.

2

0

הגב

הצג תגובות (1)

מירב

3 שנים לפני

האם אפשר להכין מקמח כוסמין 80 אחוז במקום הקמח הלבן.?

1

-1

הגב

הצג תגובות (2)

מירב

3 שנים לפני

האם אפשר להתפיח את הבצק לילה שלם במקרר ואם כן, איך להמשיך כשמוציאים מהמקרר..?

0

0

הגב

הצג תגובות (1)

Dorit

5 חודשים לפני

אין שמן בבצק או שככה צריך לעשות?

0

0

הגב

הצג תגובות (3)

המתכונים האחרונים בבלוג

פטריות ממולאות בשר ברוטב

אחד הסירים החגיגיים והמפתיעים, שילוב של פטריות עם בשר ברוטב מתקתק של בצלים וערמונים שאתם

19 באפריל 2024 אין תגובות

אוסובוקו ובצלים ממולאים

אחד הסירים היותר טעימים שפשוט לא תפסיקו לאכול ממנו! השילוב של הבשר הרך עם הבצלים

17 באפריל 2024 אין תגובות

נתח בריסקט עם ירקות שורש

אני יודעת שיש מלא מתכונים חגיגיים עכשיו, אבל את הנתח הזה אתם חייבים בשולחן שלכם!

11 באפריל 2024 אין תגובות