אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

עלי גפן

מתכון לעלי גפן ממולאים

לצפייה בשלבים ב-Instagram

זמן כולל :

זמן הכנה :

דרגת קושי :

כמות / מנות :

30-40 עלי גפן

לצפייה בשלבים ב-Instagram

שיתוף המתכון

מוכנים? כי להכין עלי גפן זה באמת לא מסובך כמו שחשבתם! הכי קל בעולם וזו העונה של עלי הגפן הטריים אז תשמרו את הריל וכנסו להכין סיר מושלמי כזה!

מרכיבים:

  • כוס וחצי אורז עגול
  • חצי צרור פטרוזיליה
  • 20-30 עלי נענע
  • חצי כף בהרט
  • מלח, פלפל
  • 2 עגבניות מגורדות
  • 2 שיני שום
  • בצל קצוץ
  • 2 כפות שמן זית
  • 30-40 עלי גפן טריים
  • רבע כוס סילאן
  • 2 כפות רכז רימונים
  • מיץ משני לימונים לפחות
  • עגבניה חתוכה לפרוסות

אופן הכנה:

  1. את האורז נשטוף היטב ונבשל עם 2 וחצי כוסות מים ל10 דקות בלבד. התהליך הזה יבטיח שהאורז יהיה רך מאוד בתוך עלי הגפן ואל תוותרו עליו!
  2. את הבצל נקצוץ ונטגן עד להשחמה
  3. נעביר לקערה את האורז, ונוסיף את הבצל, פטרוזיליה קצוצה, נענע קצוצה, תבלינים, שום כתוש, עגבניות מגורדות ושמן זית. נערבב הכל היטב
  4. את עלי הגפן הטריים נחלוט במים רותחים עד שהם משנים את הגוון שלהם ונוציא למסננת. נייבש אותם מעט
  5. על משטח עבודה נקי נניח כל פעם עלי גפן, נניח חצי כף מלית ונגלגל היטב ומהודק כפי שאני מדגישה בסרטון
  6. בסיר רחב נסדר שמן זית, תחתית עלי גפן ועגבניות פרוסות ומעל נניח את עלי הגפן המגולגלים. נשפוך מעל מים עם רבע כוס סילאן, מיץ לימון ו2 כפות רכז רימונים. המים צריכים לכסות את העלים אבל לא להציף את הסיר! נניח מעל צלחת הפוכה ונביא לרתיחה. ננמיך את האש ונבשל שעה וחצי לפחות. מומלץ להוסיף מיץ לימון מלמעלה. הכי טעים לאכול יום למחרת!
עלי גפן
עלי גפן
קודם
הבא

דירוג ממוצע 5 / 5. כמות דירוגים 1

עדיין לא דירגו את הכתבה / מתכון, דרגו אותו :)

שיתוף המתכון/כתבה

קבלו עדכונים על מתכונים חדשים

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

המתכונים האחרונים בבלוג

בגט

בגט קלאסי בקלות

יש איזה דיבור כזה, שבגט זה משהו שממש קשה להכין! אז אני הולכת לגלות לכם

4 באוגוסט 2022 2 תגובות
נאגטס

נאגטס כמו של מקדונלדס

אין מצב שלא טעמתם נאגטס במקדונלדס וחשבתם לעצמכם איך מכינים אותם ולמה זה כזה ממכר?

18 ביולי 2022 2 תגובות

עקבו אחרי באינסטגרם

פיצה מהירה ללא התפחה! אוקי שימו לב כי המתכון הזה ה…
פסטה ברוטב שמנת סלק! 🤍💜 לכבוד ט״ו באב הבאתי לכם את…
בגט צרפתי קלאסי 🥖 אתם ידעתם שאפשר להכין בגט בבית ו…
קיורטוש כמו בהונגריה! מאז שביקרנו בבודפשט ניסיתי ל…
ילד שלי, שלוות חיי לפני שבאת לפה, לא הבנתי בכלל כמ…
חטיפי שוקולד מחמישה מרכיבים! מכירים את המשפט הקבוע…

הישארו מעודכנים

פייסבוק
אפליקציה
אינסטגרם

הוקם על ידי הכרטיס - כרטיס ביקור דיגיטלי

רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים

רוצים לקבל מיילים שמחים?

השאירו לי את כתובת המייל שלכם ואדאג לעדכן אתכם כל תקופה במתכונים הכי טעימים ובטיפים הכי שווים למטבח

דילוג לתוכן