משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג
אחד הסירים היותר טעימים שפשוט לא תפסיקו לאכול ממנו! השילוב של הבשר הרך עם הבצלים והרוטב המתקתק זאת פשוט תוצאה שתשאיר את כולם סביב שולחן החג מהופנטים מהטעם, מבטיחה לכם
לרוטב:
1. נקלף את הבצלים ונחצה עם סכין רק עד לאמצע. נכניס את הבצלים לסיר עם מים רותחים ונבשל חצי שעה. נעביר את הבצלים למסננת וניתן להם להצטנן.
2. בינתיים נכין את המילוי:
בסיר נחמם כף שמן ונוסיף את האורז עם כוס וחצי מים. נבשל את האורז עשר דקות עד שהמים נספגים, נכבה את האש ונעביר את האורז לקערה. נוסיף כוסברה ופטרוזיליה קצוצים, תבלינים ורטבים. נערבב הכל ונניח בצד
3. נפריד את הבצלים לשכבות ונתחיל למלא במילוי האורז שלנו.
4. בסיר רחב שמתאים לתנור נחמם מעט שמן ונצרוב את האוסובוקו משני הצדדים עם מלח ופלפל. את ליבת הבצלים שנשארה לנו אני אוהבת לחתוך ולפזר בסיר מסביב לאוסובוקו. אחרי שהאוסבוקו משחים משני הצדדים נוסיף את הבצלים מסביב. נערבב את כל מרכיבי הרוטב ונמזוג. נביא לרתיחה ובינתיים נחמם תנור ל180 מעלות בטורבו.
5. נכסה ונכניס לתנור למשך 3 שעות לפחות. אחרי שעה נעביר את התנור ל150 מעלות. כל שעה נדאג להוסיף מים לסיר כך שהם יהיו בגובה של שליש מנתח הבשר. אחרי שלוש שעות נפתח את המכסה וניתן להכל להשחים חצי שעה
אחד הסירים החגיגיים והמפתיעים, שילוב של פטריות עם בשר ברוטב מתקתק של בצלים וערמונים שאתם
אני יודעת שיש מלא מתכונים חגיגיים עכשיו, אבל את הנתח הזה אתם חייבים בשולחן שלכם!
אחד הסירים הטעימים והחגיגיים! פטריות עם בשר אוורירי ברוטב מתקתק של בצלים מקורמלים וערמונים. הסיר
רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים
