משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג
אחד הסירים היותר טעימים שפשוט לא תפסיקו לאכול ממנו! השילוב של הבשר הרך עם הבצלים והרוטב המתקתק זאת פשוט תוצאה שתשאיר את כולם סביב שולחן החג מהופנטים מהטעם, מבטיחה לכם
לרוטב:
1. נקלף את הבצלים ונחצה עם סכין רק עד לאמצע. נכניס את הבצלים לסיר עם מים רותחים ונבשל חצי שעה. נעביר את הבצלים למסננת וניתן להם להצטנן.
2. בינתיים נכין את המילוי:
בסיר נחמם כף שמן ונוסיף את האורז עם כוס וחצי מים. נבשל את האורז עשר דקות עד שהמים נספגים, נכבה את האש ונעביר את האורז לקערה. נוסיף כוסברה ופטרוזיליה קצוצים, תבלינים ורטבים. נערבב הכל ונניח בצד
3. נפריד את הבצלים לשכבות ונתחיל למלא במילוי האורז שלנו.
4. בסיר רחב שמתאים לתנור נחמם מעט שמן ונצרוב את האוסובוקו משני הצדדים עם מלח ופלפל. את ליבת הבצלים שנשארה לנו אני אוהבת לחתוך ולפזר בסיר מסביב לאוסובוקו. אחרי שהאוסבוקו משחים משני הצדדים נוסיף את הבצלים מסביב. נערבב את כל מרכיבי הרוטב ונמזוג. נביא לרתיחה ובינתיים נחמם תנור ל180 מעלות בטורבו.
5. נכסה ונכניס לתנור למשך 3 שעות לפחות. אחרי שעה נעביר את התנור ל150 מעלות. כל שעה נדאג להוסיף מים לסיר כך שהם יהיו בגובה של שליש מנתח הבשר. אחרי שלוש שעות נפתח את המכסה וניתן להכל להשחים חצי שעה
מנה קלילה קלה ומרשימה שמכינים באמת בחמש דקות, מינימום מצרכים וזה יוצא כל כך טעים!
אני קוראת למתכון הזה: פחמימה מנחמת. לחם שום תלושותי שפשוט כיף לאכול, מלא בטעם והכי
זו צנצנת שאני ממליצה להכין בכל סופ”ש כך שהיא תישאר במקרר לכל השבוע. חמוצים מהירים
רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים
