אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

צלעות טלה

מתכון לצלעות טלה ברוטב מתקתק

אף אחד לא יאמין שאת הסיר הזה הכנתם בעשר דקות עבודה! נראה הכי מושקע וחגיגי שיש, טעים בטירוף, הבשר יוצא רך ועסיסי ועל הרוטב המתקתק זה הסיר המושלם לערב החג

שיתוף המתכון

מרכיבים

  • 1.5 צלעות טלה
  • 4 בצלים
  • חופן פירות יבשים: אני השתמשתי במישמשים ושזיפים
  • 50 גרם שקדים מולבנים קלופים
  • כפית פפריקה מתוקה
  • חצי כפית קינמון
  • כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • ענף רוזמרין טרי
  • שיני שום מראש שום שלם

    לרוטב:

  • רבע כוס רכז רימונים
  • 3 כפות סילאן
  • 3 כוסות מים

שלבי הכנה

  1. נתחיל מחיתוך הבצל לפרוסות. נחמם שמן בסיר ונוסיף את הבצלים. נטגן בערך 10 דקות באש נמוכה כדי שהבצלים יקבלו קרמול קל בצדדים. נוסיף את התבלינים, פירות יבשים ושקדים.
  2. נסדר את הצלעות בסיר, נערבב את מרכיבי הרוטב ונשפוך מלמעלה. נרטיב נייר אפייה ונפרוס מעל הסיר.
  3. נסגור עם מכסה ונבשל רבע שעה על האש. נעביר לתנור שחומם מראש על 180 מעלות בטורבו. כעבור חצי שעה ננמיך את התנור ל150 מעלות בחום עליון ותחתון ונבשל עוד שעה ואפשר גם שעה וחצי. נוודא שהבשר רך מאוד

    כדאי לדעת…

    ניתן להכין את התבשיל יום וגם יומיים לפני החג

גלריית תמונות

2 13 votes
דירוג מתכון
guest
10 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments
בר עוז רחל

נראה נהדר, האם אפשר להשתמש בפרוסות של כתף טלה במקום צלעות?

ליה

האם הבשר אחרי יום יומיים לא יהיה קשה עם חימום נוסף. הכי טעים זה צלעות שאוכלים מייד טרי?

רחל יפה

סיר מכוסה בתנור?נראה נהדר וטעים

אבי

האם אפשר לצרוב את הצלעות בסיר לפני זה ? שייצא שחום קצת ?

חיה קטש

שמכניסים לתנור צריך לכסות בנייר כסף?

הקופונים שלי

קופון לדיאט אנג'ל

150 ש"ח הנחה

מידע נוסף

קופון לפוד אפיל (food appeal)

20% הנחה על כל החנות

מידע נוסף

קופון להני – heny

15% הנחה על כל מוצרי האתר

מידע נוסף

רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים

דילוג לתוכן