אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

מתכון לקציצות עוף רכות ברוטב אדום

הילדים יוצאים לחופש הגדול ואני דואגת שיהיה להם אוכל טעים שיהיה הזיכרון שלהם! אז יש כאן סיר שהוא גם הזכרון שלי מאמא שלי, קציצות רכות ברוטב אדום עם אפונה שהילדים פשוט טורפים

שיתוף המתכון

מרכיבים

  • קילו חזה עוף טחון
  • צרור כוסברה קצוצה
  • גזר מגורד
  • בצל מגורד
  • תפוח אדמה מגורד
  • 5 כפות פירורי לחם
  • כפית פפריקה מתוקה
  • כפית תבלין לקציצות
  • 2 ביצים
  • כפית מלח הימלאיה

    לרוטב:

  • בצל חתוך
  • כף סילאן
  • כפית פפריקה מתוקה
  • כפית מלח
  • חצי כפית שום גבישי \ 3 שיני שום כתושות
  • כפית בהרט
  • רוטב עגבניות קלאסי וחלק מכל סוג (200-300 מ"ל)
  • 2 כוסות מים
    כוס אפונה קפואה

 

שלבי הכנה

  1. בקערה שמים קילו חזה עוף טחון מוסיפים כוסברה קצוצה גזר מגורד בצל מגורד ותפוח אדמה מגורד
  2. מוסיפים פירורי לחם פנקו פפריקה מתוקה מרוקאית בשמן תבלין לקציצות ביצים ומלח הימלאיה
  3. מערבבים הכל היטב עד לקבלת תערובת אחידה ויוצרים קציצות לאחר מכן מניחים בתבנית עם נייר אפייה
  4. מורחים מעל מעט שמן ואופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות כרבע שעה עד שהקציצות מזהיבות מעט
  5. בינתיים מכינים את הרוטב: בסיר רחב ומטגנים בצל חתוך עד הזהבה קלה מוסיפים סילאן פפריקה מתוקה מרוקאית מלח שום גבישי ובהרט ומערבבים לפתיחת הטעמים
  6. מוסיפים רוטב עגבניות קלאסי ו־2 כוסות מים מערבבים ומביאים לרתיחה
  7. מוסיפים כוס אפונה קפואה סוגרים את הסיר ומבשלים כ־10 דקות
  8. מוסיפים את הקציצות האפויות לתוך הרוטב מכסים ומבשלים הכל יחד כחצי שעה עד שהקציצות רכות וספוגות ברוטב
  9. מגישים חם מומלץ עם אורז לבן ואטריות

 

גלריית תמונות

0 0 votes
דירוג מתכון
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

המתכונים האחרונים בבלוג

פאד סי יו

למתכון המלא

קציצות עוף רכות ברוטב אדום

למתכון המלא

סיר ממולאים חלומי

למתכון המלא

מאפה פילו תרד וגבינות

למתכון המלא

הקופונים שלי

קופון לאלקטרו קליק ElectroClick

5% הנחה על כל האתר

מידע נוסף

קופון להני – heny

15% הנחה + מגוון מתנות לבחירה

מידע נוסף

קופון לדיאט אנג'ל

150 ש"ח הנחה

מידע נוסף

רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים

דילוג לתוכן