אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

מתכון לספינג' מושלם

אם יש משהו בעיניי שלא מתחרה בכלל בסופגניה כי הוא כמה רמות מעליה, זה הספינג'. הבצק האוורירי והפשוט, הסוכר והמרקם העדין גורם לה להיות במקום הראשון מבחינתי. הכנתי לכם מתכון לספינג' המושלם:

שיתוף המתכון

מרכיבים

לבלילה:

  • קילו קמח
  • שתי כפות שמרים יבשים
  • 4\1 כוס סוכר
  • 3 וחצי כוסות מים פושרים
  • כף ערק / ברנדי
  • רבע כפית מלח
  • ליטר שמן לטיגון

שלבי המתכון צולמו בוידאו לרשתות החברתיות

למעבר לוידאו

שלבי הכנה

  1. אל קערה גדולה נכניס תחילה את השמרים עם חצי כוס מים וכף סוכר. נערבב וניתן להכל לתסוס עשר דקות.
  2. נוסיף את הקמח, הסוכר, המים בהדרגה ולבסוף את המלח. באופן ידני או בקערת המיקסר נערבב את המצרכים. אם בחרתם במיקסר עשו זאת במהירות נמוכה ולזמן קצר. נלוש את הבצק תוך נסיון להכניס אוויר בבצק. נלוש מספר דקות ונכסה להתפחה של שעה וחצי
  3. נחמם בסיר את השמן ונכין קערה קטנה עם מים ומעט שמן – זאת כדי ליצור את הצורה של הספינג. אל השמן אני ממליצה להכניס חתיכת גזר שתשמור עליו שהוא לא יישרף
  4. קרצו מהבצק עיגולים ותיצרו באמצע שלהם חור. הצורה לא צריכה להיות מדויקת וזה הרי מה שיפה בספינג' – חוסר הסמטריות הידועה שלו.
  5. הכניסו את הספינג' לשמן הרותח וטגנו עד לקבלת צבע זהוב. הוציאו ישירות אל קערת סוכר את הספינג' המוכן וגלגלו בסוכר
  • מומלץ להגיש חם

גלריית תמונות

0 0 votes
דירוג מתכון
guest
2 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments
מזל בוקובזה

מה מידת הכוס??

Bookmark (0)
Please login to bookmarkClose

No account yet? Register

הקופונים שלי

קופון לפוד אפיל (food appeal)

20% הנחה על כל החנות

מידע נוסף

קופון להני – heny

15% הנחה על כל מוצרי האתר

מידע נוסף

רוצים לקבל מיילים שמחים?

השאירו לי את כתובת המייל שלכם ואדאג לעדכן אתכם כל תקופה במתכונים הכי טעימים ובטיפים הכי שווים למטבח

דילוג לתוכן