מתכון לכתר לחמניות במילוי שוקולד

לחמניות רכות כמו עננים, ממולאות בשוקולד וקינדר. מה צריך יותר? מתכון מושלם שלא תפסיקו להכין ולזלול!

מרכיבים

אל קערת המיקסר עם וו לישה ננפה קמח, נוסיף שמרים יבשים, סוכר, ביצה, נוסיף בהדרגה חלב ומים ונתחיל לערבל
לאחר שנוצר בצק נוסיף את המלח ונמשיך ללוש לפחות 6 דקות. בשלב הזה בדקו האם צריך להוסיף עוד מים. הבצק צריך להיפרד מהדפנות ולהיות רך ונוח לעבודה.
נניח את הבצק להתפחה בקערה מכוסה בניילון ומעל מגבת.
לאחר שהבצק הכפיל את נפחו, אחרי לפחות שעה, נוציא מהבצק את האוויר ונעביר את משטח העבודה
נקרוץ כדורים קטנים, אני עשיתי במשקל של 30 גרם, ונתחיל לרדד אותם. נמלא כל כדור בכף שוקולד ובחתיכת אצבע קינדר. נסגור את הבצק לעיגולים קטנים
נניח את העיגולים מסודרים ככתר בתור רינג או תבנית עגולה כאשר הפתח למטה.
נכסה את כתר הלחמניות במגבת ונניח להתפחה שנייה של חצי שעה
נמרח ביצה ונפזר שוקולד צ'יפס מלמעלה. נכניס לאפייה בתנור על 180 מעלות למשך 25-30 דקות או עד להזהבה של הלחמניות