אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

מתכון לסיר ממולאים חלומי

סיר ממולאים כזה הוא כל מה שצריך בארוחה טובה, ירקות רכים וספוגים בכל הטעמים, מילוי עסיסי ומתובל בדיוק כמו שצריך, ורוטב שמתבשל לאט ויוצר את כל הקסם בסיר אחד.
זה מסוג המאכלים שממלאים את הבית בריח משגע וגורמים לכולם לפתוח את המכסה “רק לטעום”.
ואל תוותרו על היוגורט בצד, הקרמיות והחמצמצות שלו עם הממולאים החמים זה שילוב מושלם שמקפיץ כל ביס לרמה אחרת

שיתוף המתכון

מרכיבים

  • 2 בצלים
  • 1 כרישה
  • קישואים וגמבות קטנות לרוקן ולהכין למילוי

          למילוי

  • 2 כוסות אורז עגול, מושרה במים רותחים כשעה
  • 2 עגבניות קצוצות
  • 2 שיני שום כתושות
  • חצי צרור כוסברה קצוצה
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
  • כפית פפריקה מתוקה
  • כפית מלח
  • חצי כפית קינמון
  • כפית ראס אל חנות
  • מעט כורכום
  • מעט כמון
  • כף גדושה רסק עגבניות
  • מעט שמן זית

    לרוטב

  • רבע כוס סילאן
  • רבע כוס רכז רימונים
  • מיץ מ־2 לימונים
  • 2 שיני שום כתושות
  • 3 כוסות מים
  • מלח לפי הטעם
  • פלפל שחור לפי הטעם

שלבי הכנה

  1. את הבצלים נחתוך עד לאמצע ונכניס למים רותחים. את הכרישה נחתוך עד האמצע גם ונכניס לריכוך
  2. את הגמבות והקישואים נרוקן ונווכל למלא
  3. מערבבים היטב את כל חומרי המילוי בקערה סידור הסיר
  4. את פנים הבצל שנשאר לקצוץ ולסדר בתחתית הסיר עם מעט שמן זית.
  5. למלא את הקישואים, הגמבות, הבצלים והכרישה במילוי.
  6. לסדר את כל הממולאים בסיר בצפיפות.
  7. לערבב היטב את כל חומרי הרוטב ולשפוך מעל הממולאים
  8. לבשל כשעה על הגז על אש בינונית־נמוכה.
  9. לאחר מכן להעביר לתנור לעוד שעה, עד שהממולאים רכים והרוטב מצטמצם. פותחים ברבע השעה האחרונה את המכסה להשחמה של הממולאים

     

גלריית תמונות

0 0 votes
דירוג מתכון
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

המתכונים האחרונים בבלוג

פאד סי יו

למתכון המלא

קציצות עוף רכות ברוטב אדום

למתכון המלא

סיר ממולאים חלומי

למתכון המלא

מאפה פילו תרד וגבינות

למתכון המלא

הקופונים שלי

קופון לאלקטרו קליק ElectroClick

5% הנחה על כל האתר

מידע נוסף

קופון להני – heny

15% הנחה + מגוון מתנות לבחירה

מידע נוסף

קופון לדיאט אנג'ל

150 ש"ח הנחה

מידע נוסף

רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים

דילוג לתוכן