המתכונים האחרונים

מג'דרה עם הסוד המנצח!

אז… אגלה לכם את הסוד למגד'רה מושלמת, נדירה, כזאת שלא תפסיקו לאכול ולאכול ולאכול- בצל! מלא מלא מלא מלא בצל. בצל מטוגן, מקורמל וטעים שמוסיף למגד'רה את כל הטעמים שלה.

טיפים והמלצות

בצק שמרים

המדריך המלא להכנת בצק שמרים

שמרים, שמרים ושוב, בצק שמרים! בפעמים הראשונות שנכנסתי למטבח בבית הוריי הכנתי דברים פשוטים כמו פסטה או קציצות עם אמא. באחת הפעמים כשכבר הכנתי אוכל לבד, החלטתי לאתגר את עצמי:

הריח הממכר, התחושה בין האצבעות, הצורות, הצבעים, המרקמים והתוצאה שלא יכולה להתחרות בשום דבר אחר. אני פלפלת ואני מכורה לבישולים ואוכל טוב! מאז ילדותי אהבתי לבלות שעות במטבח, ללמוד איך לערבב, לקשקש, לנסות, לבדוק ולטעום הכל. בשנים האחרונות התחביב הפך לחלק מהותי בחיי כשעיקר ההתעסקות סביב בישול ביתי, שכל אחד יכול להכין!
אם אתם אוהבים אוכל כמוני אני מזמינה אתכם לצלול איתי לעולם שיתבל את חייכם…