
בשר בקר מפורק ברוטב אסיאתי
בשר בקר מפורק זה אחד הדברים הטעימים. הפעם הכנתי אותו בתוך לחמניות באן מושלמות שהמתכון שלהן נמצא כאן. הבקר הופך
בשר בקר מפורק זה אחד הדברים הטעימים. הפעם הכנתי אותו בתוך לחמניות באן מושלמות שהמתכון שלהן נמצא כאן. הבקר הופך
כבר חשבתם מה אתם מכינים בסופ”ש הקרוב? יש לי את הסיר המושלם בשבילכם! סופריטו עם בשר עסיסי ורך רך רך
שמבורכ הוא מאפה לא כל כך מוכר, שיש בו עולם ומלואו! מאפה שמרים שנאפה בחום גבוה, ממולא תפוח אדמה ומעל
תדמיינו את זה: קריספי מבחוץ, תפוח אדמה רך מבפנים ובשר נימוח ומתובל שמופיע כהפתעה באמצע. קובה היא דבר מיוחד במינו
ראשית עלי להודות על ההזמנה האישית באמת שהופתעתי עכשיו כאשר הסתיו הגיע ועוד מעט החורף נכנס, האוויר מתחיל להתקרר מגיעים
ארוחת צהריים שיש בה הכל: בשר, פחמימות וירקות. המתכון הזה קל להכנה והטעמים הנפלאים שלו אפילו נהדרים יותר ביום למחרת.
כנראה בגלל שאני כל כך אוהבת הפתעות, נהיה לי קטע עם דברים ממולאים. תמיד כשפותחים מאכלים ממולאים, מתגלה בפנינו הפתעה
פעם איש חכם אמר לי: “ממולאים זה החיים”! צודק…. אין כמו ממולאים. אני אוהבת ממולאים בכל מיני צורות ומרקמים, גם
מפרום. שילוב של תפוח אדמה…קציצה עסיסית ומלאה בטעמים, ציפוי פריך ורוטב אדום. כל הדברים הטובים בבת אחת. הכנת המפרום לא